一夜干しは開いた魚に塩を振り、一晩ほど外に干すことにより魚のうまみが凝縮されるもので、多くの種類の魚に加工されています。

京都府の舞鶴かね和では、日本海で採れた新鮮な魚を伯方の塩を使って自家製一夜干しがされ、店舗だけでなく通販でも販売されているので自宅でも楽しむことができます。

通販サイトでは、一夜干しが一枚から購入できるのも魅力的であり、いろいろな種類の魚を食べてみたい人にはおすすめです。

また、セット商品のラインナップもたくさんあり、毎朝セリで仕入れてきたその日の旬の鮮魚セットやバーベキュー用セットなど便利に利用できるものもあります。

ご自宅の食卓に新鮮な魚を並べてみませんか。

気になる方はサイトをご覧ください。

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